健康食谱--红菜汤
最爱的一道菜
4克
27克
147克
692
千卡
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步骤1/9
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1,牛肉切块冷水入锅,加入陈皮香叶一片,烧开后捞出浮沫,加入 葱 花椒 适量,小火慢炖一个小时,煮至8分熟时加入盐,尝汤应略微咸一点。这一步可以前一天晚上准备。
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步骤2/9
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2,土豆切块,加入牛肉汤中,高压锅大火5分钟左右。
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步骤3/9
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3,此时,取小半碗面粉,取另一只锅,中小火慢慢翻炒。炒至面粉微黄,香味飘出即可,取出。过程中高压锅关火,自然散气
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步骤4/9
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4,在炒熟的面粉中加入适量的水调和成糊状。
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步骤5/9
5,在高压锅散气时。将西红柿洋白菜切块。
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步骤6/9
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6,先加入西红柿,过3-5分钟加入洋白菜,过程中尝味道可加入适量水或者加适量盐
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步骤7/9
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7,洋白菜快熟时,加入牛肉
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步骤8/9
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8,将面糊缓缓加入,搅拌,这一步可使汤变浓稠。
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最后一步
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中式红菜汤完成!可加入适量香菜或者香芹叶提味ˊ_>ˋ
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
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