打开APP,查看更多视频做法 >>

快手发面大包子

浏览 3779329 · 收藏 12896 · 学做 62
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



想吃发面大包子,又忘记发面了,没关系,按照我的方法做,保你快速吃上大包子~
营养分析 查看详情

468克
412克
1776克


2656
千卡

一份低盐的的菜谱,值得一试!
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤

发布于 2016-07-18

小贴士

1.如果不放泡打粉的话,就增加3g酵母。 2.如果有现成的馅儿就更快捷了,就可以省略第一次的发酵时间,和好面醒10分钟即可揉匀下剂子开包,包好后入锅醒发一倍大即可开蒸。 3.如果面揉的到位,又没发过头,关火就马上揭开锅盖也没问题的 4.我用的锅是32公分双层屉,上面的面粉用量是做14个包子,每层屉蒸7个,可以根据自己锅的大小增减用量。不同季节面粉的含水量不同,可根据面粉的水份来调整用量,也就是将面团和成如耳垂般软硬即可。馅料的比例没有写,因为有人喜欢肉多一些的,有人喜欢菜多一些的,可根据个人口味调整,我只列出了馅料的种类,个人以为猪肉芹菜馅的用这几种调料最为清香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/5

  展开全部5个步骤

 收藏
 其他做法

快手发面包子的其他做法

快手发面包子的相关分类

快手发面包子的相关推荐

回到豆果美食首页