丝瓜扁尖炒毛豆|美食台

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夏天是新鲜毛豆上市的季节,毛豆清淡爽口,嘉宾管家搭配南方人家里常见的扁尖,还有口感软糯的丝瓜,咸淡中和,吃的就是最时令的鲜味。
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1.挑毛豆:颗粒饱满,表皮翠绿; 2.扁尖就是腌渍的咸笋尖,春笋做的,是上海一带常见的菜,买回来后一定要先泡发,洗去咸味;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2016-07-18

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