低甜度芒果果酱
最近家里有很多芒果，加之天气炎热，芒果成熟得格外的快！于是尝试熬成芒果酱，味道还不错。苹果果胶见我菜谱。
-
步骤1/5
点击查看大图
芒果果肉随意切块，加入全部砂糖及柠檬汁。
-
步骤2/5
点击查看大图
中火煮沸，捞去浮沫。
-
步骤3/5
点击查看大图
中途离火用手持料理棒打碎，成芒果粗泥即可。（如果你的是料理机，请在未加热时打碎）
-
步骤4/5
点击查看大图
持续小火熬煮，并不时翻拌。果酱温度102°C时加入苹果果胶，翻拌均匀。继续小火熬煮至果酱凝固温度103°C。立即装入（开水煮沸十分钟以上）消毒过的果酱瓶，倒扣冷却，冷藏保存。
-
最后一步
点击查看大图
果酱冷却后颜色会变深一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
芒果果酱的其他做法
芒果果酱的相关分类
芒果果酱的相关推荐
-
#爱好组-高筋#免揉版~恰巴塔
143073人看过 -
#奇妙烘焙屋#小时候的味道～肉松卷面包
194718人看过 -
巧克力戚风蛋糕
2828863人看过 -
#一蔬一饭皆告白#纸杯蛋糕
357742人看过 -
香葱肉松卷
3961267人看过 -
好吃的快手早餐—蒸蛋糕（小米糕）
99011人看过 -
#餐桌上的春日限定#奶酪棒
15252338人看过 -
嘎嘣脆芝麻蛋黄饼干
1394137人看过 -
吐司面包
20737190人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#风味早餐～橄榄火腿面包
161932人看过 -
杏仁牛轧饼干
131663人看过 -
#夏日开胃餐#适合夏天吃的泰式酸辣柠檬鸡爪
301035人看过
