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蒸出来的鸡腿好嫩好滑呦

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蒸出来的食物更能保留食材原本的味道,用油少,也健康。但是用蒸这种方式烹饪食物更考验食物的新鲜度。 买了两个冰鲜的鸡腿,斩成块用花雕酒和一些简单的调味料味,同虫草花一同上锅蒸熟,鸡块好嫩好滑呦。有了虫草花的加入让这道菜看起来上了一个档次,很养生的样子,再搭配一些娃娃菜,一道荤素搭配的蒸菜博得了家人的喜欢。 下面就来分享这道菜的做法。记得做这道菜要用冰鲜的鸡肉,用冰冻过的口感会差很多。
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烹饪步骤
步骤1/10

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小贴士

冰鲜与冰冻的区别 冰鲜,一般是在-4至4摄氏度的范围里保存,,保存期在3天--15天左右。冰冻,一般指在零下18度以下的温度里保存,保质期可以延长至12个月以上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-07-18

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