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火龙果玫瑰花馒头的做法

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火龙果玫瑰花馒头

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吃什么最养胃？蒸食最养胃哦！蒸食中主餐当选馒头。专家提出，馒头之类经过发酵的面食最有营养了。面粉经过发酵做的馒头有利于人体的消化吸收，因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。同样上班族的加班餐，主食最好吃馒头之类的面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人精力充沛，干劲充足。这款用红心火龙果做的馒头营养又漂亮！天然色素遇到高温会变色，整形时是紫色的玫瑰花，呵呵，成品变成黄玫瑰啦！

食材清单加入采购清单

中筋面粉适量

、

火龙果泥适量

、

白糖适量

、

酵母适量

、

奶粉适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将所有材料混合均匀，揉成面团盖上保鲜膜发酵成两倍大。
步骤2/14 点击查看大图
面团取出排气，撒上面粉揉成光滑的面团，分割成两份。
步骤3/14 点击查看大图
再分成5个一组大小相等的小面团（小面团差不多是3个饺皮的量吧）
步骤4/14 点击查看大图
面团按扁擀成圆形，比饺皮厚点就可以了。
步骤5/14 点击查看大图
5个面皮叠放，从下面向上卷起。
步骤6/14 点击查看大图
收口朝下
步骤7/14 点击查看大图
从中间切开
步骤8/14 点击查看大图
就是两朵玫瑰花啦！
步骤9/14 点击查看大图
全部做好后，稍稍整形可以把面皮向外扳开一点会更漂亮。
步骤10/14 点击查看大图
笼屉刷油放入玫瑰花面团
步骤11/14 点击查看大图
锅中放入适量的水，放入笼屉，二次发酵15分钟左右，比原来大些就可以了。
步骤12/14 点击查看大图
先大火蒸，上气后转中火蒸18分钟关火，虚蒸两分钟即可出锅。
步骤13/14 点击查看大图
哈哈，变魔术似的成黄玫瑰啦！
最后一步点击查看大图
松软又营养的玫瑰花馒头！

小贴士

火龙果泥没有固定的量，放多颜色就深点，少的话颜色就浅些啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-18

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