秋葵炖蛋
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步骤1/6
新鲜的秋葵洗净，横着切片，不用太薄。
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步骤2/6
把鸡蛋打入蒸碗中，打散，加入少许盐，继续打匀。
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步骤3/6
加入适量温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。
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步骤4/6
减半均匀之后把浮在上面的泡泡撇掉。
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步骤5/6
把切好的秋葵轻轻放入蛋液中，保持秋葵的横截面。
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最后一步
点击查看大图
在蒸锅中加入适量水，大火烧开，把装有蛋液和秋葵的蒸碗放入锅中，转中火蒸10分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
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