麻油盐葱拌豆腐
相对于罗勒，青葱算是青酱的亚洲口味代表，中日韩料理完全不缺席。 经过不同的加热方式，还可以呈现不同的气味；港味葱蓉、中式油葱、日式盐葱，葱香在辛度与甜味间微妙转换着，挑一款喜欢的试试吧！
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步骤1/5
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葱切碎加盐、油、胡椒拌匀 【A. 热油浇淋/中式油葱】
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步骤2/5
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【B.微波中温加热1分鐘 /港味葱蓉】 【C. 拌匀腌渍不加热 /日式盐葱】 A B C 任选一款葱酱
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步骤3/5
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豆腐切小块
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步骤4/5
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装盘
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最后一步
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淋上葱酱拌匀即成。
♥ 磨少许姜泥(放入葱油)以微波加热，就是港式葱姜蓉(配烧腊饭那种)。
♥ 麻油可换橄榄油。
♥ 辛辣度︰盐葱〉油葱〉葱蓉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
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