菜鸟也能胜任的宴客大菜【香煎阿根廷红虾】的做法 点击查看大图

菜鸟也能胜任的宴客大菜【香煎阿根廷红虾】

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虾人见人爱,可煎、可炒、可炸、可蒸、可烤,鲜酥的、红烧的、香辣的……怎么做都好吃。今天来个“香煎阿根廷红虾”,还没出锅就已满屋飘香。经过黄油煎制的红虾,加入了海盐、现磨黑椒和罗勒,带着独特的香气,却又保留着虾的鲜甜,每一口都让人着迷,好吃得让人吮指回味。用煎烤机来简单煎制,连菜鸟也能轻松胜任的简单做法,宴客时端上餐桌,必定会成为众人瞩目的焦点。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士

1、红虾比较大,一定要剪背,这样容易去掉泥肠,也容易入味和熟透。 2、尽量用海盐,海盐的风味是细盐无法代替的。红虾是海虾,本身有咸味,所以盐不要放多了。 3、如果没有新鲜罗勒可以用其它香料代替。 4、如果喜欢红虾更入味,可以用调料先将红虾腌10-30分钟再来煎。 5、红虾煎到卷曲,两面煎黄即是熟透了,别煎的时间过长,口感不好。

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发布于 2016-07-18

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