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鸡蛋煎饺子的做法

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鸡蛋煎饺子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

饺子皮

、

三层肉 250g

、

包菜适量

、

红萝卜 1个

、

葱 2颗

、

盐 1勺

、

白糖 1勺

、

酱油 4勺

、

料酒 2勺

、

橄榄油 2勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
过程没拍肉切块放绞肉机绞碎红萝卜包菜切碎一起混合搅拌均匀盐腌制一会倒入酱油料酒白糖拌匀备用……饺子皮是自己擀的：250克的面粉倒入碗中加水适量水用筷子搅拌差不多把把面粉搅成干面粉没了：这个时候用手揉搓揉成面团在醒十来分钟：再把面团搓成长条用刀切成小段洒上面粉这样擀皮不会粘。皮擀好开始包饺子半小时后饺子包好了。锅里倒入少许橄榄油加热把饺子一个一个摆上煎一会儿加入少许开水盖上锅盖中火烧等水分蒸发完后打一个鸡蛋倒入锅里锅拿起转下煎三四分钟洒上葱花和黑胡椒粉即可出锅美美的好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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