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（无奶油版)牛奶巧克力冰激凌的做法

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（无奶油版)牛奶巧克力冰激凌

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自从上次做过巧克力冰激凌之后一直念念不忘。炎炎夏日，多想来点冰激凌降降温。问题来了，比如奶油，它不像牛奶鸡蛋随手可得，远水解不了近喝。今天就跟我做一份经济实惠又醇香的牛奶巧克力冰激凌吧。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 250g

、

蛋黄 4个

、

巧克力 40g

、

白沙糖 40g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备所有配料。
步骤2/6 点击查看大图
蛋黄和白糖搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
牛奶分两次倒进蛋黄中继续搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
将切细的巧克力放进牛奶蛋黄中加热到80度。
步骤5/6 点击查看大图
加热好的牛奶巧克力倒进容器中放冰箱冷冻，隔一小时搅拌一次。我是中午12点多做的到晚上8点多就可以了。
最后一步点击查看大图
成品。巧克力的香无法阻挡，吃进嘴里立刻感到这个夏天因为有巧克力冰激凌而幸福无比。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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