微波炉鸡蛋糕
一个电饭煲走天涯
50克
53克
111克
1107
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/5
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称好糖粉，牛奶，黄油，面包粉备用，糖粉可用白糖代替量可根据口味定
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步骤2/5
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蛋白和蛋黄分离后，开始打发蛋白，糖粉分3次加入蛋白中，一直打发直到蛋白成奶油状，手动打估计需要15分钟不间断打，打完手也差不多废了
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步骤3/5
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把蛋黄搅拌均匀，在蛋黄中加入牛奶和色拉油，搅拌均匀后把面粉用面粉筛筛入搅拌好的蛋黄中，再把蛋白分3次加入一起搅拌均匀，⚠不要划圈搅拌，以防面糊生精不会发，可用勺子上下左右拌匀
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步骤4/5
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将电饭煲开煮饭功能预热听到有声音发出时（两分钟左右），倒入面糊
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最后一步
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跳至保温后再焖5分钟电饭煲功率不一样，可用筷子扎一下看看是否会粘筷，没熟可以再煮一次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-17
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