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盐焗虾

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很开心在豆果网获得了苏泊尔珐琅锅的试用机会,收到锅的时候打开包装首先被锅子巴黎红颜值惊艳到了,真心是太漂亮了。加厚锅底让食物受热均匀,内外皆是光滑的珐琅涂层,真正实现饭不沾锅更易清洗,保留食材的最初味道。总之,方方面面都很令人满意,绝不输给进口品牌哦。 盐焗虾的做法虽然简单,但却是上桌率超高的一道家常菜。盐焗的做法能最大程度保证虾的鲜美,只用盐一种调味反而能让虾的味道更加突出。珐琅锅由于它良好的受热和保温性,更是让这道菜变得更加美味哦。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/7

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小贴士

1、盐起到导热的作用,虾很容易熟不用放太多盐。切记是粗盐不是平时炒菜的细盐,因为细盐在虾受热的过程中有水汽会把细盐变成液态,最终虾就会变得很咸不好吃了。 2、虾的加热时间不要太长,时间长久就会造成皮粘在虾肉上,很难剥壳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-07-17

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