苦瓜炒蛋
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苦瓜具有清热解暑，养血益气，补肾健脾，滋肝明目的功效~因此在炎炎夏日，炒一盘快手的苦瓜炒蛋，甚好！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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苦瓜对半切开，去掉瓜瓤~
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步骤2/5
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然后切成薄片，加入一茶勺盐拌匀腌制10分钟左右，然后清洗干净~
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步骤3/5
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打散两个鸡蛋，加入三小勺清水，锅内倒入适量油，倒入鸡蛋炒至七分熟捞出备用
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步骤4/5
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然后锅内再倒入少许油，倒入苦瓜翻炒
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最后一步
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接着倒入鸡蛋，加入两茶勺盐调味即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-17
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