插蛏
浏览 3.5万 · 收藏 112 · 学做 2
将做法保存到手机
鲜美肥嫩，超简单的美味
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
蛏用淡盐水养至吐净泥沙，用铁丝球洗净外壳后竖插入容器内，缝隙处用姜条填上，一小碗蛏插约四个姜条，如图
-
步骤2/3
点击查看大图
倒入约半碗老酒，将蛏淹至一半即可。隔水蒸15分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅。我是在蒸饭的时候一起蒸的，十分方便省事，美中不足的是有点压到蛏的水管了，出锅后颜值有点受损
小贴士
蛏之肥美鲜香只需有酒衬托，姜去腥味，其他调料真是没必要，盐也不用，自身有淡咸味，恰到好处～也有只用西洋参和清水蒸的，喜欢更嫩些的蒸8分钟也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-17
换个做法
家常菜的其他做法
家常菜的相关分类
家常菜的相关推荐
-
石橄榄鸡汤
422734人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️（汤奶白有技巧）鲜美营养清炖鱼汤
10740234人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三碗还不够的鲫鱼汤～来一口？
221835人看过 -
#换着花样吃早餐#海鲜菇鸡蛋汤
1694380人看过 -
鸡蛋鲜菇汤
258669人看过 -
插蛏
90119人看过 -
古法经典回锅肉
10278020人看过 -
宫保鸡丁
7950310人看过 -
皮蛋瘦肉粥
767476人看过 -
奶白鲫鱼汤#给老爸做道菜#
14655664人看过 -
#夏日吃货嘉年华#闽南插蛏｜闽南酒席菜品丨一口一个，肥美‼️
65167人看过 -
四川回锅肉
4601019人看过
