是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糖醋排骨的做法

点击查看大图

糖醋排骨

浏览 4712 · 收藏 56

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

精排 500克

、

酱油 2汤匙

、

生抽 4汤匙

、

热水 1L

、

冰糖 8块

、

熟芝麻

、

白醋 3汤匙

、

生姜两片（稍厚一点）

、

八角 2个

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅内加入冷水焯排骨，放入生姜，料酒，锅开刮掉血水。（这个步骤忘记拍了嘿嘿）炒锅倒油烧至三成热加入冰糖炒化稍褐色
步骤2/5 点击查看大图
倒入炒好控好水的排骨，不停翻炒上色后加入烧好的热水
步骤3/5 点击查看大图
加入生抽，老抽，八角，食盐，关至小火烧二十分钟
步骤4/5 点击查看大图
二十分钟后转大火不停翻炒收汁，差不多的时候加入白醋，一定要顺着锅边滑下，继续不停翻炒。这样醋味比较匀称。
最后一步点击查看大图
装盘后撒上白芝麻，完成（没有找到大点的圆盘所以用的鱼盘哈哈）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

换个做法

糖醋排骨的其他做法

糖醋排骨的相关分类

肉类大全芥末虾球汤圆红烧羊肉丸子汤年糕更多

糖醋排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许