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五香脆花生米~好好零食的做法

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五香脆花生米~好好零食

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超级香脆的花生米，自己在家也能轻松制作，味道和口感胜过外面卖的。而且制作非常的简单，只要有烤箱你也可以做出如此好吃的零食。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花生米 500克

、

香叶 3片

、

八角数颗

、

桂皮 1块

、

茴香籽适量

、

花椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
生花生米备好。
步骤2/11 点击查看大图
用水清洗一下，装入煮锅里，加入没过花生米的水，加适量盐可以多放一点儿比较有味。加入八角，香叶。
步骤3/11 点击查看大图
桂皮，花椒，茴香籽。
步骤4/11 点击查看大图
开火，水开后立即关火，这样焖泡2小时以上让花生米入味。
步骤5/11 点击查看大图
泡好的花生米捞出控干水份。
步骤6/11 点击查看大图
平铺在烤盘里，不要有重叠。
步骤7/11 点击查看大图
送入预热好的烤箱中层。200度烤10分钟。
步骤8/11 点击查看大图
10分钟后拿出来晃动翻个儿。
步骤9/11 点击查看大图
再送入烤箱温度降到160度烤5到8分钟，中途要盯着拿出来再晃动几下翻翻以免烤糊。
步骤10/11 点击查看大图
放凉以后脆的很。
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成品图

小贴士

如果不知道熟没熟，可以拿出来稍微晾凉尝一下，不熟再继续放进去烤。凉了香脆就是熟了。也不能烤过了，过了的话会发苦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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