炸鸡翅--空气炸锅版
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步骤1/14
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准备好所有材料。
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步骤2/14
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首先，鸡翅中段泡掉血水，沥干水分，用刀划开如图，方便腌制入味。
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步骤3/14
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将新奥尔良腌料和一半玉米油倒入鸡翅中。
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步骤4/14
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混合，并拌均匀，腌制一小时。
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步骤5/14
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200度预热空气炸锅后，取出空气炸锅炸篮，用剩下的一半油，刷上一层。
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步骤6/14
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将鸡翅摆入其中，先炸刀划的一面。
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步骤7/14
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空气炸锅200度，先炸五分钟，将鸡翅表面的腌料水分炸烤干，以更好的蘸取蛋液与面包糠。
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步骤8/14
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将鸡蛋打入玉米淀粉中搅拌均匀。
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步骤9/14
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将初步炸好的鸡翅中段蘸取鸡蛋液。
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步骤10/14
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再滚上一层面包糠。
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步骤11/14
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摆回空气炸锅炸篮中，轻轻刷上一层薄薄的玉米油。
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步骤12/14
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入锅，因为鸡翅偏大，所以我第二次炸了12分钟至熟。如果鸡翅大小适中，第二次10分就够了。
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步骤13/14
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鲜香嫩滑的成品。
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最后一步
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成品图。
我这次挑的鸡翅中稍微大点，所以炸的时间增加了几分钟，如果大小适中，12-15即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-17 · 广东省
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