扎肝
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扎肝是属于溧阳市的一道名菜,每每过年家家户户都要做上这道菜
营养分析
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16克
14克
107克
223
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
猪肝
1块
、
五花肉
1块
、 、
笋(干)
、 、
八角
1个
、
草果
2个
、
香叶
2片
、 、
干辣椒(可不放)
1
、
桂皮
2
、 、 、 、
陈皮(没有可不放)
、 、 、 、
葱结
、
醋
少许
烹饪步骤
-
步骤1/13
所需5样食材:五花肉,笋干,猪肝,油豆腐,猪小肠
-
步骤2/13
五花肉切成0.8*8cm的块,家里吃的话不用做的太大了,笋干泡软,猪肝反复浸泡煮好,猪小肠洗净猪熟
-
步骤3/13
取一块油豆腐,笋片,五花肉,猪肝夹在一起
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-07-17
换个做法
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