是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

啤酒小龙虾的做法

点击查看大图

啤酒小龙虾

浏览 234698 · 收藏 2255 · 学做 16

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我是食肉动物，超级爱这个狂野的小龙虾，超级好吃，让我能量足足！一人吃三斤完全没问题啊~

营养分析查看详情

33克
124克
23克

919
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

小龙虾 800克

、

啤酒 150克

、

八角 1个

、

香叶 1片

、

花椒 5克

、

麻椒 5克

、

干辣椒 7个

、

豆瓣酱 15克

、

酱油 10克

、

蚝油 10克

、

姜片 4片

、

蒜末 3克

、

胡椒粉 3克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
小龙虾买回来要处理干净，用手抓着尾部，如果怕被夹，那就用热水把它烫一下，不动了就好操作了
步骤2/14 点击查看大图
把尾部中间那块左右拧一下
步骤3/14 点击查看大图
抽出虾肠
步骤4/14 点击查看大图
用刷子认真刷洗干净虾爪虾肚，翻过来刷虾身，多刷两遍
步骤5/14 点击查看大图
可以用剪刀剪去1/3虾头，这样可以帮助入味，我留了些拍照，其余的都剪了
步骤6/14 点击查看大图
锅内下入适量的食用油，翻入姜片和蒜末爆香
步骤7/14 点击查看大图
倒入香料翻匀
步骤8/14 点击查看大图
倒入豆瓣酱炒出红油
步骤9/14 点击查看大图
倒入小龙虾，翻炒2分钟
步骤10/14 点击查看大图
倒入泡好的干辣椒段，倒入酱油蚝油胡椒粉翻炒2分钟
步骤11/14 点击查看大图
倒入啤酒，盖上盖子焖15分钟
步骤12/14 点击查看大图
开盖翻匀即可出锅
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

换个做法

啤酒小龙虾的其他做法

啤酒小龙虾的相关分类

下酒菜槐花饺子槐花饼槐花减脂食谱竹笋更多

啤酒小龙虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许