肉末茄盒
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步骤1/6
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将圆长茄子削皮,切薄片,因为要酿肉,所以两片之间不要切断,肉末放入调味料,像这样酿好备用。
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步骤2/6
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放入调好的鸡蛋糊中裹上蛋液
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步骤3/6
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锅中放入油不要太多,比平时做菜的油多点就行,煎到两面金黄就可以了。
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步骤4/6
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小火煎成金黄色
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步骤5/6
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煎好了
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最后一步
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锅留底油放入葱,再把茄盒倒入,放点水倒入鲜酱油,糖,醋(喜欢糖醋味道的)收汁出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-16
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