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四果汤的做法

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四果汤

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闽南的一道午后点心，甜品。话说这个四果汤，原本是只有四果的，但是自打我小时候时就已经不再是四果了，人们通常根据自己喜好做成七八果，甚至十几果，所以也不用去追溯到底是哪四果了（忍不住据说一下，阿达子，薏米，莲子，银耳）。听起来是不是就没那好吃了。现在那是一个材料之多，口感之丰富呀！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

绿豆约100g

、

红豆 100g

、

新鲜莲子 100g

、

银耳 20g

、

薏米 50g

、

水果适量

、

芋圆适量

、

水适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把各种需要浸泡的提前没水浸泡约2小时。新鲜莲子不用泡。
步骤2/5 点击查看大图
把泡豆子的水倒掉，重新换干净的水，只要刚没过豆子就行了。分开放入高压锅里压约45分钟（锅里也要加水哦）。新鲜莲子不用加水。薏米呢，忘入照了，去其它锅了啦，放不下。啥？放在一起煮不行的，一起煮就成八宝粥了哦，四果汤最大特点就是料料们统统分开。
步骤3/5 点击查看大图
料料们出锅后虑掉里面多余的汤汁，（可以喝掉），银耳汁留着。切上喜欢的水果，煮好QQ果。黑乎乎的是仙草蜜。
步骤4/5 点击查看大图
好了，喜欢吃什么就什么多装点，加入冷开水，淋上蜂蜜，丢几块冰块。
最后一步点击查看大图
直接加仙草蜜汁的。

小贴士

西瓜，菠萝，椰果，西米，葡萄干，蔓越莓干，等等，自个添加。温馨提示一下:不要加得过多呢，吃这么杂，会不会肚子不舒服呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-16

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