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【香辣肉沫烧茄子】

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冰冰手记

烧茄子你会怎么烧？都过油炸吗？我在家做从不过油炸喔，口感一样棒棒哒！不信你试试！
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10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
香辣肉沫酱 1汤匙
、
蒜头 2瓣
、
花生油 15g
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
葱花 适量
、
2016/07/15 私房原创首发
烹饪步骤
小贴士

茄子切块后要用水一直泡着至烹饪时再提前捞起滤干水份，这样不会发黑，煸炒茄子时加入1-2汤匙的水煸炒收汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-16

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