山西葱花烙饼
山西特色烙饼
-
步骤1/11
点击查看大图
1:首先葱花剁碎，依个人口味以及面的多少撒好盐和十三香。
-
步骤2/11
点击查看大图
2:烧适量食用油至七分热，浇到配料上并搅拌均匀，备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
3:接下来，和面，用开水和面。至图中状态。
-
步骤4/11
点击查看大图
4:揉好面，放置几分钟即可。
-
步骤5/11
点击查看大图
5:把面擀开，如图所示均匀的撒上第二步拌好的葱花。
-
步骤6/11
点击查看大图
6:撒好葱花之后，由于有油留出来，所以上面撒一层面粉，一方面控制油流出来浪费，另一方面面跟油和到一起，熟了之后呈油酥状，增加酥脆感。
-
步骤7/11
点击查看大图
7:把面卷起来，然后根据需要切成或大或小的小段。
-
步骤8/11
点击查看大图
8:拿一小段，拧成如图所示的状态，尽量别流失太多油。
-
步骤9/11
点击查看大图
9:用擀面杖擀开，涂上一层食用油。准备放入电饼铛。
-
步骤10/11
点击查看大图
10:如图所示，刷了油的一面挨着电饼铛放入之后，在饼的上面再刷一层油，盖上电饼铛。
-
最后一步
点击查看大图
11:几分钟后，翻面。出锅，切开。美味可口的葱花烙饼就制作完成了！
方便又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-15
山西葱花烙饼的其他做法
山西葱花烙饼的相关分类
山西葱花烙饼的相关推荐
-
流汁宽粉
21613人看过 -
葱爆肉
461745人看过 -
#洗手作羹汤#醪糟鸡蛋汤
1620190人看过 -
炸茄盒
10646035人看过 -
油炸带鱼
638075人看过 -
山西过油肉
626491人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#
11467052人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食兰州醪糟鸡蛋
164395人看过 -
披萨饼胚
399673人看过 -
#东古525掌勺节#最简单好吃的家常菜豆角炒肉末
162056人看过 -
粉皮炒鸡蛋
122009人看过 -
蒜苔炒肉片
9408771人看过
