烤鸭冬瓜汤
浏览 76349 · 收藏 388 · 学做 4
将做法保存到手机
烤鸭冬瓜汤是芜湖地区炎热夏季老百姓经常食用的一种美味消暑汤,选用甜美的脆皮烤鸭,加点鲜咸口味的卤鸭汤汁和醇香的鸭油,再配上清凉去火的冬瓜熬煮成的汤汁,味道鲜美,咸中有甜,清香扑鼻,加上做法简单,实乃盛夏消暑之佳品
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
准备材料,烤鸭一般都在卤味店斩成小块了
-
步骤2/5
点击查看大图
冬瓜切去外皮洗净,切成一厘米厚的方块
-
步骤3/5
点击查看大图
汤锅中放水烧开,加入姜片,倒入冬瓜,中小火煮十分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入烤鸭和卤鸭汁,大火烧开煮五分钟
-
最后一步
点击查看大图
装盘撒点葱花,因为用的是卤鸭汁所以不用加盐了,OK.可以享用了,我喜欢用这个汤汁泡锅巴,味道真的很好呢
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-15
换个做法
烤鸭冬瓜汤的其他做法
烤鸭冬瓜汤的相关分类
烤鸭冬瓜汤的相关推荐
-
红烧排骨
29235858人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
458085人看过 -
虎皮青椒
29128633人看过 -
脆皮烤鸭 | 如何在家做一整只烤鸭?
37168人看过 -
擂椒皮蛋
879862人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17794489人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1105406人看过 -
把子肉|巨巨巨好吃配上米饭香绝了‼️
557971人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
249903人看过 -
冬瓜鸭架汤
1023058人看过 -
凉拌皮蛋
18878655人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3011464人看过