蒜烧冬瓜条#我要上首页清爽家常菜
冬瓜是夏天最为常见的瓜类蔬菜，用它来做菜、做汤，可以排毒解暑。我今天给您带来一道烧冬瓜。 这是一道用料简单却味道浓郁的下饭小菜。只用一把大蒜便让这道烧冬瓜味道浓郁，保准儿您吃了这顿还想着下顿。另外冬瓜一般我们都切成大块吧？做的时候有点儿费时间。咱今天给它改个刀，不用传统的大块成不？咱把它切成条状，这样一来，它就熟得快了，而且还特入味。别看它外表颜色看着有点深，但吃起来可是够清爽，而且还入味儿。
-
步骤1/8
点击查看大图
冬瓜去籽去皮，瓤儿虽然有些软，但营养价值不错，烧好后的口感软烂，也很好吃
-
步骤2/8
点击查看大图
按自己喜欢的方式切成条
-
步骤3/8
点击查看大图
炒锅中倒适量的植物油，油温热时撒一把大蒜瓣，煸炒至表面金黄
-
步骤4/8
点击查看大图
将冬瓜条倒入锅中翻炒略变软，撒少许盐，翻炒略出汤汁
-
步骤5/8
点击查看大图
再倒入少许酱油调色
-
步骤6/8
点击查看大图
翻炒均匀出锅
-
步骤7/8
点击查看大图
蒜香浓郁
-
最后一步
点击查看大图
好吃下饭
冬瓜条因为比较细小，所以翻炒一会儿便变软成熟了，而且利用出锅后的余温，还能进一步捂熟；
一定要将大蒜煸炒变黄出香味，这道冬瓜条才有浓郁的蒜香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-15
蒜烧冬瓜的相关分类
蒜烧冬瓜的相关推荐
-
醋溜白菜
6961985人看过 -
干锅菜花
1524149人看过 -
干煸豆角
1482987人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42416662人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#酸甜开胃～番茄金针菇冬瓜汤
622901人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25442656人看过 -
红烧茄子
71385154人看过 -
香煎孜然土豆片
9838017人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#
11344917人看过 -
干锅土豆片（全素）
10852723人看过 -
秋日多巴胺美食——清炒冬瓜条
174527人看过 -
虎皮青椒
29265573人看过
