星空戚风蛋糕老板R015烤箱试用
主要是想体验一下老板电器最新款的烤箱，果然给力哈~~ 配合今天的星空主题，挑战了下星空戚风蛋糕，哈哈哈~~~谁替我试吃看看~~~
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步骤1/14
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材料：蛋5个，低粉90克，糖80克，奶50克，油50克，柠檬汁几滴，蓝色紫色色素若干
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步骤2/14
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1、蛋黄里加入20克细砂糖，用单抽将蛋黄打匀至颜色变浅；加入色拉油、加入牛奶，彻底搅拌均匀；加入过筛的低粉，搅拌均匀。
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步骤3/14
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2 搅拌成细腻的面糊。
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步骤4/14
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3、将蛋白蛋黄分离在干净无水无油的盆中；分三次加入60克砂糖，打到有直立不倒的尖角即可。
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步骤5/14
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取1/3蛋白霜入蛋黄糊盆中，搅拌均匀；再取1/3蛋白霜入蛋黄糊盆中，搅拌均匀；将蛋黄糊倒入剩下的1/3蛋白霜盆中;
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步骤6/14
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面糊彻底快速搅拌均匀；
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步骤7/14
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将面糊倒入模具中；将双手大拇指按住烟囱口，提起模具，在桌面上轻磕几下，震出多余气泡；
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步骤8/14
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送入烤箱，选择面包蛋糕键即可，或者手动设置参数，下层，170度，50分钟。
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步骤9/14
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烤好后立即取出倒扣，晾凉脱模即可用来裱花了。
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步骤10/14
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奶油中加入蓝色食用色素；
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步骤11/14
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将颜色调整至自己喜欢的星空蓝程度
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步骤12/14
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装饰蛋糕，按自己喜欢的方式来装饰它，我这里白色的是没有加色素的奶油。
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步骤13/14
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自己随意发挥啦
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最后一步
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主图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-15
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