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美味滋补猪肚鸡

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依恋yjxh

猪肚鸡，客家地区酒席餐前必备用汤。汤里浓中带清，有浓郁药材和胡椒香气。有非常好的排毒，健脾，暖胃滋补作用。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
家鸡 一个
、
红枣 10颗
、
薏米 10g
、
枸杞 5g
、
白莲子 10g
、
根竹 适量
、
老黄芪 六片
、
党参 两条
、
胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
花生油 适量
、
薯粉 适量
烹饪步骤
小贴士

清洗猪肚的腥骚味实用方法：买回来的猪肚先里外用水冲洗，然后把油脂刮净。把猪肚放在干净盆子倒入少许花生油和薯粉，用手抓匀，反复搓洗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-14

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