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瑶柱鲜虾冬瓜粥的做法

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瑶柱鲜虾冬瓜粥

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亲戚送了很多瑶柱，放在冰箱一直没用，实在太浪费…

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30–60分钟 | 切墩(初级)

瑶柱

、

虾

、

冬瓜

、

大米

、

姜

、

料酒

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
瑶柱用水泡一会儿，倒掉水，再放料酒，姜腌一个小时，撕成小条备用。虾铺开水煮熟，捞起，剥壳。冬瓜切小块。
步骤2/4 点击查看大图
大米，冬瓜，瑶柱，姜片，加水，电饭煲启动'稀饭'模式。粥煮好以后下虾仁和葱花，搅拌均匀就可以了。
步骤3/4 点击查看大图
瑶柱本身有点点盐味，所以我没额外加盐
最后一步点击查看大图
但是我配了个夹江腐乳，棒棒哒

小贴士

我用的河虾，你也可以用基围虾，或者不放虾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-14

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