自制咸鸡蛋个个都流油～
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步骤1/5
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把鸡蛋洗干净，控水！
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步骤2/5
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把鸡蛋控干水份，可以用干毛巾擦干水，确保鸡蛋表面没有一点水份～然后把鸡蛋泡在高度白酒里，大约10秒钟就可以开始把鸡蛋放在食盐里，使其浑身都沾满盐！
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步骤3/5
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鸡蛋都裹满食盐后用保鲜膜包裹起来，记住一定要一个一个的包裹！也可以写上日期大约20天以上才可以煮来吃！
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步骤4/5
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包裹好鸡蛋后我放在了密封袋里，重点来喽～包裹鸡蛋后一定要放在大太阳下暴晒1～2天，这是鸡蛋流油的关键！
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最后一步
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这是大约25天左右的咸鸡蛋！看看是不是很有食欲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-13
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