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咖喱土豆炖牛肉的做法

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咖喱土豆炖牛肉

浏览 4.2万 · 收藏 209 · 学做 2

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30–60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250g

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1颗

、

姜适量

、

花椒适量

、

酱油适量

、

咖喱适量

烹饪步骤

步骤1/4
牛肉切块与花椒、姜一起下锅炖。烧开水后加去适量酱油继续煮。20分钟左右可以捞出来～
步骤2/4
土豆、胡萝卜切块待用。与煮过的牛肉块一起下锅翻炒，炒至表面有点锅巴。这样的牛肉与土豆都会比较香。
步骤3/4
炒好之后加水大火煮，水开后关小火。炖至牛肉、土豆都软了即可。
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放入咖喱块，开小火搅拌。最后开大火收汁。浓郁可口的咖喱土豆炖牛肉一定马上让你胃口大开

小贴士

Q:如何避免自己做咖喱牛肉，牛肉味道不够浓郁？A:用酱油煮牛肉增加酱香味儿是关键。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-12

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