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雅萨熏鸡翅 秒杀黄焖鸡 一道塞内加尔的下饭名菜的做法 点击查看大图

雅萨熏鸡翅 秒杀黄焖鸡 一道塞内加尔的下饭名菜

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MOK莫雯珺

非洲这个厨艺文化的大熔炉，离欧洲很近，盛行着传统的伊斯兰文化。对穆斯林来说，烹饪和食用美味的食物，是一种接近天堂的行径。塞内加尔在历史上曾长期受法国的统治，这是一道塞内加尔的名菜，对于喜欢西餐口味的人是非常美妙的滋味，雅萨是一种以青柠为基础的特殊腌制方法，它主要作为一种香料为各种肉类调味，这道雅萨熏鸡翅，绝对是很好的下饭菜
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
翅根 500g
、
洋葱 2个
、
大蒜 2瓣
、
青柠 1个
、
芥末 2勺
、
辣椒粉 1勺
、
月桂叶
、
花生油
、
盐
、
胡椒粉
烹饪步骤
小贴士

用整鸡、鸡翅、鸡腿都可以的，对部位没有要求，自己喜欢就好。买不到青柠的话，黄柠檬也是可以哒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-12

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