苦瓜摊蛋
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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苦瓜一丢丢去瓤切碎，装碗；鸡蛋打入碗中，加盐，与苦瓜搅拌均匀；平底锅热油，将苦瓜蛋液倒入油锅摊成饼状；中火煎出香味，转小火。
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步骤2/3
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喜欢口感较嫩滑的，煎单面即可；喜欢吃口感焦酥的，煎双面。
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最后一步
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出盘，淋入番茄酱；口感酸甜酥软，棒棒哒！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-12
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