小炒牛肉燕麦米--另类“炒饭”
用燕麦米炒的“饭”，你吃过吗？
38克
22克
38克
566
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/7
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原料如图。居然忘了大蒜。。。燕麦米用清水浸泡四小时以上。
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步骤2/7
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燕麦米平铺在蒸笼布上，中火蒸30分钟左右。加入10ml菜籽油拌匀。
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步骤3/7
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牛肉末用10ml酱油，10ml黄酒，5ml蚝油，5ml菜籽油，少许老抽搅匀搅散。长尖椒和美人椒都切成小段。
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步骤4/7
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锅中倒入适量菜籽油。小火先炒散牛肉末，待其变色下入尖椒美人椒和刚刚拌匀菜籽油的燕麦米，这几样稍微翻炒几下，倒入切碎的蒜末大火再翻炒片刻即熟。依个人口味再加点盐调味，就能出锅啦！
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步骤5/7
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将部分菜品填入彩椒中，装盘即可。一盘子里面，肉类蔬菜粗粮，全齐啦！
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步骤6/7
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颗颗富于嚼劲的燕麦米，混合喷香牛肉和清爽椒香，另类版的'青椒牛肉炒饭'！
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最后一步
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谢谢大家的观看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-12
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