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番茄土豆炖牛肉～低脂又美味的做法

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番茄土豆炖牛肉～低脂又美味

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番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配，但别小看这三样东西，料理后的成品不但酸甜味美，而且荤素搭配合理，营养互补！炖出来的，无油更健康低脂，强烈推荐～

食材清单加入采购清单

番茄 2个

、

土豆 1个

、

牛肉

、

八角 2个

、

番茄酱可不加

、

葱姜

、

生抽

、

料酒

、

盐

、

水淀粉

、

汤少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切块，和葱段、料酒一起下入凉水锅中，焯水，煮两分钟后捞出来冲干净，沥干备用
步骤2/6 点击查看大图
土豆削皮切块，放水里浸泡备用，番茄用开水烫过，去皮，切小块
步骤3/6 点击查看大图
加入适量清水、八角、老姜、生抽、水量要没过牛肉。大火烧开后转小火炖40分钟
步骤4/6 点击查看大图
然后放入土豆、番茄，盐、喜欢口味浓点的，可再加点番茄酱，锅中再添少量清水，大火烧开转小火炖
步骤5/6 点击查看大图
大概炖30分钟左右，加少量糖提鲜，将和好的水淀粉倒入，收浓汤汁，出锅即可
最后一步点击查看大图
成品图～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-11

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