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紫薯糯米团（蒸）的做法

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紫薯糯米团（蒸）

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30–60分钟 | 切墩(初级)

紫薯 2个

、

糯米粉 130g

、

糖粉 30g

、

油 20g

、

凉水 75g

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
紫薯蒸透，放凉去皮捣成泥。
步骤2/6 点击查看大图
糯米粉，糖粉，油，水，放一起活成面团。
步骤3/6 点击查看大图
揪成每个17克或18克的小纪子。
步骤4/6 点击查看大图
按成皮包入紫薯馅，用手往里逗，然后团成团。
步骤5/6 点击查看大图
上锅大火蒸10分钟左右。
最后一步点击查看大图
蒸好后，趁热放入芝麻里滚滚。（不要等凉了在滚，因为凉了就不沾芝麻了）芝麻是之前烤熟的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-11

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