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手撕杏鲍菇

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孔老师教做菜

炎炎夏日，自己动手做一份凉菜，杏鲍菇味道鲜美，有一种独特的清香，口感犹如鲍鱼，脆嫩、有嚼劲。​因为用手撕的方法，杏鲍菇拌的时候特别容易入味，口感也很爽滑劲道。大家来试试吧！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
杏鲍菇 2根
、
蒜 1头
、
辣椒 2颗
、
葱 1根
、
生抽 40克
、
香醋 10克
、
蒸鱼豉油 5克
、
麻油 数滴
烹饪步骤
小贴士

酱料的配方同样适用于凉粉、毛豆等夏日凉菜，美味极了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-11

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