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自制肉松(面包机版)的做法

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自制肉松(面包机版)

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1小时以上 | 切墩(初级)

精瘦肉 350g

、

姜一小块

、

蒜 3瓣

、

砂糖 15g

、

盐 2g

、

酱油 30g

、

耗油 20g

、

芝麻油 25g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
精瘦肉洗净切成4-5cm大的块状
步骤2/7 点击查看大图
肉块放开水焯一下捞出
步骤3/7 点击查看大图
放入高压锅，加入姜片和蒜瓣，加入没过肉多一点的水，高压煮至瘦肉用调羹也可以轻易压碎的程度
步骤4/7 点击查看大图
捞起用调羹压烂
步骤5/7 点击查看大图
把肉碎放进面包机，加入酱油，耗油，芝麻油，砂糖和盐，开启肉松程序
步骤6/7 点击查看大图
做了1.3个肉松程序，出锅
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待肉松晾凉后装罐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-10

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