绝美油条

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想吃油条自己做，绝对比外面的好吃，还吃得放心，尤其是这个面粉很给力，第一次做油条，成功！

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1小时以上 | 切墩(初级)

香雪油条粉 600g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶约400ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材：油条粉、鸡蛋、牛奶。
步骤2/7 点击查看大图
油条粉、鸡蛋、牛奶一起揉成面团，盖上保鲜膜，放烤箱里40-50度发酵60-80分钟。
步骤3/7 点击查看大图
待面团涨到两倍大取出。
步骤4/7 点击查看大图
擀制成长条状，切成均匀的小条，两条叠起来，用筷子在中间压一下。这个步骤的同时加热油锅。
步骤5/7 点击查看大图
把压好的面拉长，顺锅边下油锅炸至金黄色。
步骤6/7 点击查看大图
捞出放于厨房纸上吸油。经验是不断积累的，后面炸的就比前面的好看多了。
最后一步点击查看大图
配上豆浆，完美！

小贴士

1、不要问我为什么做那么多，看后面的菜谱就知道了，油条可以发挥那么多美味，多做一点又何妨。 2、请根据自己需要的量来制作。 3、吃不完的油条待冷却后用保鲜袋装起来放冰箱，两三天没问题。 4、油条制作的其他美食菜谱正在编辑中，敬请期待。 5、以本人的制作经验是先放自己需要的油条粉，再加鸡蛋和牛奶，就不会过量了。我先放的牛奶和鸡蛋，所以原先预设的350g油条粉，最后到600g才成面团，好在后来我的油条周边菜谱刚好够用。 6、谢谢观看，欢迎收藏！　　　

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-10

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