可乐鸡翅
为了娃，开始学做菜，先从最简单的试手。
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步骤1/6
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鸡翅洗干净晾干水分，用刀在鸡翅两面均划拉两下，这样更容易入味。全部划拉完，放一边备用。
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步骤2/6
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锅加热，只放一点油即可；用筷子把鸡翅一个个码在锅内，充分接触锅底；小火煎，煎到两面金黄即可。
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步骤3/6
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锅内倒酱油，不要太多，用铲子搅拌均匀，使其均匀沾上酱油。
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步骤4/6
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倒入可乐。 因为使用的是圆底锅，可乐量稍微漫过鸡翅即可，一罐用不了；盖上锅盖，水开后小火慢炖，期间要不停地掀开盖看一下，以免烧过头。
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步骤5/6
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最后，锅内水分快没的时候（如上图），大火收汁，用铲子不停搅拌，以免糊锅，这时汤汁（主要成分是糖）就会裹住整个鸡翅。
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最后一步
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锅快干的时候，熄火装盘，可以开吃啦！虽然没有放太多调料，也没有提前腌制，但是味道同样很赞！赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-09
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