有缘有扁的扯面
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不完全像西安的扯面，更加方便快捷的全新做法。很适合夏天。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将小麦面粉和成面团，分成较大的几份，擀成面饼状后，在表面涂油，放到盆里摞到一起，盖上盖子，待面醒一会儿。
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步骤2/4
将豆角切碎和五花肉入锅炒制成酱。西红柿也切碎单独入锅再炒制成酱。
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步骤3/4
二十分钟以后，将面饼取出，用到切成小条。关键的一步就是把小条拉长，吃圆的；把圆的擀一下，就吃扁的了。
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最后一步
烧水煮面，拌入酱料即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-09
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