皮冻
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| 切墩(初级)
猪皮，生姜，胡椒粉，盐，水
猪皮，生姜，盐，水胡椒粉适量
烹饪步骤
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步骤1/3
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将猪皮放入锅中加适量的水烧开滚至10分钟左右后拔毛去油
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步骤2/3
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将猪皮切成小条
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最后一步
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放入高压锅里将所有调味品也一起放进，大火烧开后用小火慢慢炖1小时后用漏勺过滤只留汤汁后冷却，皮冻就这样做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-08
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