千层榴莲蛋糕
因为喜欢，所以动手，自己动手更健康
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步骤1/7
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面粉50克，淀粉30克，黄油10克，牛奶1盒，鸡蛋3只，把所有材料准备好，黄油隔开水融化备用
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步骤2/7
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除开黄油，把所有材料混合搅拌均匀过筛后，加入黄油拌匀
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步骤3/7
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把调好的面湖倒在平底锅快速摇均匀，不用反面煎，40秒左右就可以了，蛋糕的大小在乎你的煎皮的大小
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步骤4/7
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这是一个6寸蛋糕的分量，大概10张
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步骤5/7
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榴莲肉用匙子压烂备用
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步骤6/7
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奶油500克，加50克的糖一起打发，糖最好分3次加入打，打好的奶油和榴莲肉拌均匀，底下放2张皮，一层皮，一层奶油，（奶油步骤忘记拍了，也是最简单的一步，打奶油最好在22度的空调房打，要不天气太热会打不起来的）
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最后一步
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这就是成品了，流口水了吗……
皮做好后冷却放冰箱冷藏，打奶油和制作过程里好在空调下完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-08
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