棒棒哒全肋烤

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无肉不欢的吃货想着搞点新玩意儿，豪放中还得带着点高大上！全肋烤----嘭～～～～诞生！完美！（手势请看官自行脑补）吃完全肋烤突然有感而发没有一丝丝肥肉也没有一丝顾虑你就这样出现在我的世界里带给我惊喜情不自己可是你终究是肉如何能让我放纵自己突然地发现原来有全肋烤没有油腻剩下的只是香气你存在我深深的脑海里我的梦里我的心里我的灵魂里你存在我深深的脑海里我的梦里我的心里我的肠胃里还记得我曾抵触肩并肩和你一起那种油腻的感觉尽管你是减肥大忌和你势不两立但彼此还是感觉到了对方的一种气息一个心跳一种意想不到的满足好像是一场梦境命中注定你存在我深深的脑海里我的梦里我的心里我的灵魂里你存在我深深的脑海里我的梦里我的心里我的肠胃里

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肋排 1000g

、

蒜蓉辣酱 200g

、

黑椒烤肉酱 100g

、

花椒 20颗

、

糖 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 2勺

、

大料 2颗

、

孜然适量

、

鸡粉适量

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、整块的肋排冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。2、调制酱汁：蒜蓉辣酱一代、黑椒烤肉酱一代、花椒20-30粒、糖半茶勺、生抽一茶勺、耗油两茶勺、鸡粉少量、孜然适量、大料2枚，料酒2勺、以上所有调料混合均匀。3、肋排放在烤盘中将酱汁涂抹在肋排上，盖上保鲜膜放入冰箱腌制。4、腌制4小时后将流下的酱汁重新涂回肋排上、翻面腌制。腌制之间最好在10小时一样。5、肋排烤制前将多余酱汁倒在一个碗中加2大勺蜂蜜混合均匀。6、重新涂刷一次酱汁并用锡纸将肋排完全包裹，烤箱180度预热后将肋排放入烤箱烤制。
步骤2/3 点击查看大图
7、40分钟后打开锡纸涂刷酱汁烤制15分钟后翻面再刷一次酱汁，烤箱温度调到200度再烤20分钟。8、吃之前用小刀将每一条肋排划开就可以啦！大大的满足，快去抱啃吧！9、PS由于各家烤箱温度不一，后两次的烤制时间和火力请结合自己的烤箱脾气做适当调整。千万别整成包黑炭就是啦！
最后一步点击查看大图
吃完全肋烤突然有感而发没有一丝丝肥肉也没有一丝顾虑你就这样出现在我的世界里带给我惊喜情不自己可是你终究是肉如何能让我放纵自己突然地发现原来有全肋烤没有油腻剩下的只是香气你存在我深深的脑海里我的梦里我的心里我的灵魂里你存在我深深的脑海里我的梦里我的心里我的肠胃里还记得我曾抵触肩并肩和你一起那种油腻的感觉尽管你是减肥大忌和你势不两立但彼此还是感觉到了对方的一种气息一个心跳一种意想不到的满足好像是一场梦境命中注定你存在我深深的脑海里我的梦里我的心里我的灵魂里你存在我深深的脑海里我的梦里我的心里我的肠胃里