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土豆炖排骨（清淡口味）的做法

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土豆炖排骨（清淡口味）

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切墩(初级)

排骨一块

、

油菜一个

、

土豆一个

、

香菇四个

、

胡萝卜少许

、

蘑菇 100g

、

玉米半个

、

白萝卜少许

、

醋少许

、

酱油半勺

、

料酒少许

、

香菜一根

、

花椒少许

、

八角一个

、

香叶一片

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，排骨冷水放入焯熟，洗净（个人不喜欢焯出的排骨水，所以倒掉了，这个凭个人喜好决定）蘑菇入水焯好过凉水备好。
步骤2/9 点击查看大图
这是需要用到的调味料，你也可添加其他的调味料，个人喜欢清淡口味，所以用料不多。
步骤3/9 点击查看大图
洗净的排骨放入砂锅冷水加热。
步骤4/9 点击查看大图
加入大葱
步骤5/9 点击查看大图
加入花椒，八角，香叶。
步骤6/9 点击查看大图
待水烧开，倒入酱油，醋和料酒。
步骤7/9 点击查看大图
炖一会，加入食材。油菜等快好的时候最后放哈。
步骤8/9 点击查看大图
加入后小火慢炖。坐等就行啦！
最后一步点击查看大图
肉与菜的比例根据个人爱好调整，我喜欢吃菜多一些

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-08

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