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自制酸奶的做法

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自制酸奶

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1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 500ml

、

尚川酸奶发酵菌粉 0.5g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
制作酸奶用到的工具都要提前高温消毒，或着用开水烫过、晾干，做到无水无油！500ml的全脂纯牛奶+0.5g酸奶菌粉，菌粉加入牛奶里充分搅拌均匀（我买的菌粉都有单独的小包装，一小包1g）
步骤2/3 点击查看大图
搅拌好以后，怎么就可以放到酸奶机里面盖好盖子，插电发酵了，当时我是十一点做的，然后早上九点起床就可以吃了～
最后一步点击查看大图
好啦，经过一晚上的发酵，酸奶已经成功出炉啦～酸奶并冰箱冷藏味道会更好哦，对啦，在这温馨提醒大家哦：大家可以用个干净的容器留点酸奶出来，可以下次做酸奶的时候做引子，这样就可以不用放酸奶发酵菌粉啦～～～吃的时候可根据大家口味加水果丁、白糖、蜂蜜都可以的哦

小贴士

制作酸奶所用到的容器都要高温消毒过，保证容器无水、无油！温馨提醒：酸奶做好以后，可以用个干净的无水、无油的容器装点酸奶出来用作下次做酸奶的引子哦！引子可连用三次！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-08

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