鲜肉虾仁大馄饨
上期的虾仁剥出来后就在这里出现啦,虾仁玉米鲜肉,经一张馄饨皮子一裹,再汤汤水水出来,鲜美鲜亮的很啊! 转眼魔兽世界这么多年,总是陪伴着一些爱它的人们,白天上班,晚上8点开始组团,一帮公会小伙伴玩到12点,这段时间沉浸在各种角色之中不能自拔,时光就这样过去。 玩着玩着,饿了累了,来碗馄饨吧,没有细作,这么粗犷的馅料,一定让你精神满满 ,可以继续战斗啦!
109克
83克
80克
1547
千卡
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步骤1/12
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原料准备。新鲜玉米剥出玉米粒,虾仁用白酒和胡椒粉腌制15分钟。
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步骤2/12
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拌馅肉末加入辅料(除白酒 胡椒粉 色拉油)顺一个方向搅拌均匀,拌入玉米粒添入一小勺色拉油拌匀,冷藏腌制15分钟。
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步骤3/12
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包馄饨取一张馄饨皮,放上肉馅,一个虾仁。
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步骤4/12
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对折,包起肉馅,压紧肉馅外一圈皮子。
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步骤5/12
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如图,拎出两个小角。
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步骤6/12
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压紧小角。
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步骤7/12
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一个大馄饨就包好啦!
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步骤8/12
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锅中水开后,倒入馄饨,再开水两次后添凉水,再煮开,即可盛出。
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步骤9/12
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碗里一点猪油,一点葱花,一点点盐,舀上馄饨汤,添上馄饨,可以再淋点虾油。
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步骤10/12
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滑滑透透的皮子,看到虾仁啦!
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步骤11/12
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咬咬咬,别客气。
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最后一步
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加了虾仁的,真是鲜,继续美味。
加高汤也就是为了口味鲜香一些,没有的话可以直接用清水代替。
这个大馄饨包法是我觉地比较简单的一种,只要你想吃,在家就可以轻松做出鲜美的大馄饨。
怎样才能剥出完整的虾仁?请出门左转,点击我的上一篇菜谱-虾油查看,也是极简版,很实用哒。
皮子是大馄饨皮,比较适合这种粗犷有质感的馅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-08
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