西红柿鸡蛋汤—迷迭香
ღ 西红柿鸡蛋汤是家常菜中色香味俱全的一道汤,不仅制作方便,而且营养丰富。它看似简单,实际上却不简单,要打出像云朵一样的鸡蛋花,可是有一些诀窍呢。其实我们每天的生活就和这鸡蛋汤一样,平常普通,可是只要你有心,每一天的日子都可以闪光。 ღ 夏天就是属于汤的季节,晚上喝上这么一碗西红柿鸡蛋汤,岂不快哉?
28克
29克
25克
457
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
西红柿、鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、香葱
-
步骤2/9
点击查看大图
西红柿划十字花刀,沸水去皮
-
步骤3/9
点击查看大图
去皮后的西红柿切丁
-
步骤4/9
点击查看大图
鸡蛋打入碗中成鸡蛋液,倒入几滴水搅拌均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
将锅中放入3碗水,然后放入西红柿碎多煮一会,最好将西红柿煮化
-
步骤6/9
点击查看大图
汤锅里放盐、胡椒粉调味,然后将水淀粉倒入汤锅中,搅匀
-
步骤7/9
点击查看大图
将鸡蛋液慢慢淋在汤锅的整个表面上,千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒,这样做出来的汤蛋花会碎,成片时再搅动
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅后倒点芝麻油,撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图
一道高颜值的西红柿鸡蛋汤就做好啦~~
1. 西红柿一定要去皮,并且一定要多煮一会;
2.汤一定要勾薄芡,并且是要在放鸡蛋之前,因为只有汤变浓了才能浮住鸡蛋花;
3.鸡蛋液放几滴水,打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状;
4.香油关火后再放,味道不会被冲淡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-08
西红柿鸡蛋汤的其他做法
西红柿鸡蛋汤的相关分类
西红柿鸡蛋汤的相关推荐
-
#素食主义#西红柿鸡蛋汤
159143人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1411993人看过 -
西红柿鸡蛋汤
11229323人看过 -
红烧排骨
29203295人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
731090人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1098508人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8247998人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24975412人看过 -
鱼香肉丝
5654197人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26367866人看过 -
#米饭最强CP#好喝的“西红柿鸡蛋汤”
143725人看过 -
番茄酸汤鱼片
364979人看过