美味红烧肉
魔兽也爱吃肉哦,这款红烧肉超级好吃,朋友们动手做起来^_^
315克
47克
10克
3041
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
五花肉洗净切块。
-
步骤2/10
点击查看大图
锅内放半锅冷水,肉一同冷水下锅,水开后大火煮两分钟,捞出用温水冲洗干净,沥干水分。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅子烧热后放油,油温五成热时放入八角与姜片爆香。
-
步骤4/10
点击查看大图
放入五花肉大火煸炒,直至肉块两面金黄油脂冒出,用锅铲盛出一部分油。
-
步骤5/10
点击查看大图
放老抽翻炒上色,大约一分钟左右。
-
步骤6/10
点击查看大图
放入料酒炒香后放入盐,糖,注入热水没过肉块,锅内放一个葱结,大火烧开后转小火焖煮一个小时。
-
步骤7/10
点击查看大图
时间差不多时,开大火收汁,放入鸡精调味,翻炒几下后撒入葱花起锅。
-
步骤8/10
点击查看大图
香喷喷的红烧肉装盘上桌,开吃^_^
-
步骤9/10
点击查看大图
软糯鲜香的红烧肉,来碗米饭,绝配哦。
-
最后一步
点击查看大图
肥而不油,瘦而不柴,绝对好吃^_^
红烧肉要多焖一会才会更酥烂,老抽是用来上色的,如果喜欢放生抽,也可以,但要注意盐量,以免放多了太咸。鸡精可随个人口味放与不放,不放也很好吃的,如果喜欢入口即化的感觉,大火煮开后焖一个半小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-07
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
巧克力脆棒饼干(10根左右)
1314人看过 -
#自由创意面包#免揉脆皮黑芝麻蔓越莓面包
17909人看过 -
#包个粽子过端午#红枣红豆紫糯米粽
7496人看过 -
#包个粽子过端午#有机八宝粽子
5578人看过 -
#多巴胺烘焙#火龙果厚厚乳奶油雪顶
13930人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#酸辣捞汁虾仁
17620人看过 -
熏鱼
7153人看过 -
#自由创意面包#瀑布拉丝~烤肠时蔬披萨
10537人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#小炒肉
5815人看过 -
凉拌藕片
16854人看过 -
#法式面包#红豆吐司面包
5603人看过 -
用水炒出来的【炒方便面】
2218人看过