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土豆焖面的做法

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土豆焖面

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土豆

、

火腿

、

面条

、

青豆

、

油盐

、

鸡精

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆火腿切丁，大小自己决定哦。
步骤2/8 点击查看大图
先把面条在水里面煮5成熟捞出备用（很明显的看到面条里面是纯白色的硬心）。
步骤3/8 点击查看大图
热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄。
步骤4/8 点击查看大图
下火腿和青豆翻炒均匀。
步骤5/8 点击查看大图
在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可，然后放入面条并加盐、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。
步骤6/8 点击查看大图
只剩下一点水时，用筷子搅拌面条，使其与调味和土豆混合均匀，要一直搅拌直到水全部蒸发，起锅即可。
步骤7/8 点击查看大图
成品欣赏
最后一步点击查看大图
成品欣赏

小贴士

1、面盛起的时候，我直接在面条碗里面放了些水，防止面条全部粘在一起。 2、最后用筷子一直搅拌到水干，是因为不搅拌面条会很容易粘锅。 3、面条切记不能煮过头，最多煮到半熟哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-07

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